Ann-Catherina Strehmel studierte bei Prof. Olaf Ott an der HfM Hanns Eisler Berlin sowie bei Prof. Henning Wiegräbe an der HMDK Stuttgart. Sie war Mitglied der Orchesterakademie der Münchner Philharmoniker und spielte zudem als Orchesteraushilfe u.a. bei den Bamberger Symphonikern, der Staatsoper Hamburg, dem HR-Sinfonieorchester, der NDR Radiophilharmonie und den Münchner Philharmonikern. Ann-Catherina ist Trägerin des Deutschlands Stipendiums, Stipendiatin des Richard Wagner Verbandes Wuppertal sowie der Konzertförderung des Deutschen Musikwettbewerbs und erhielt den Wilfried Hoffmeister Preis des Lions Club Lüdenscheid. Als Mitglied des Ensembles Studio Musikfabrik wirkte sie mehrfach bei den Darmstädter Ferienkursen, den Donaueschinger Musiktagen und dem PGVIM International Symposium Bangkok kammermusikalisch mit. Regelmäßig widmet sie sich dem Spiel der Barockposaune in Ensembles wie dem Capricornus Ensemble Stutgart sowie dem Ensemble Musica Fiorita (Basel). Als Solistin war sie unter anderem mit dem LJO Schleswig-Holstein zu hören, mit dem sie das Posaunenkonzert von Launy Grøndahl spielte. Seit 2021 ist sie stellvertretende Soloposaunistin am Theater Kiel.